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厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时"离人"。消防部门强调，各类餐饮场所，是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。油烟管道清洗的原理由于油烟管道的工作原理，在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清洗，油烟管道在使用中会有很多的油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了就会形成油垢，这样在我们进行清洁的时候就的麻烦了很难才能把油垢处理掉，油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。油烟管道的清洗的麻烦下面就是小编对油烟管道清洗的一些方法介绍，希望对大家有所帮助。
油烟管道的清洗知识厨房烟道如果惯常不进行清理，就会在油烟机以及烟道留下油渍等物资，时间之后，就会形成油垢，简单的烟道油烟是清洗不掉的，如许会影响油烟机以及烟道的任用，让烟流不通顺的来源80%都是厨房排烟不顺畅引起的。一般来说长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网洁净，油污拥挤在过滤网中，导致烟道堵塞。普通咱们可以采用高压射流化油剂对烟道进行含油的污垢处理，让油烟气流显著变得。
地底管道清洗、疏通工作是个危险性较大的工作，为避免作业中意外事故，作业前务必指定监护人。法定监护人应当由熟悉工作技术性、懂得安全常识、将进行紧急救护工作的人员出任。监护人在工作前要检查是否办了相关手续，在操作票中所填好的安全措施是不是与现场一致。
堵口这是清洗中的重要一环。首先将自上而下的个分段处堵死，此分段处一般在管道干线的观察孔(手孔)处，然后将与大气相通的通口和与其他管线并联的通口堵死，只留下该段上方的两个通口，一个口用来进清洗液，一个口用来排除气体。堵口处应能承受1—2公斤/厘米2的压力，避免清洗时，由于液柱静压而使堵口破袭。堵口处若有阀门，好不依靠阀门堵口，因为阀门使用年久，不易关严，应采取与其他堵口相应的措施。